dissabte, 29 de desembre de 2012

BENVINGUT A TURQUIA



El nostre vol de TAILWINDS aterra de matinada a les pistes de l'aeroport d'Atatürk . Ja som a l '"enorme, històrica i descurada" ciutat d'ISTAMBUL, com ens la defineix l'últim premi Nobel de literatura, Orhan Pamuk. Em va agradar molt l'article publicat a El País d'una ruta per aquesta ciutat de la mà de l'escriptor. Us deixo l'enllaç.


Després de fer una llarga cua per aconseguir el visat d'entrada (15 euros) busquem un taxi  que ens porta al centre de la ciutat, a uns 25 quilòmetres. Hi ha un autobús cada mitja hora des de 6h a 23 h; nosaltres haviem arribat més tard.
La nit és negra i amb prou feines es distingeix res, però puc veure  cases modernes d'aspecte una mica descuidat, el normal dels barris de creixement de les ciutats. El primer apunt a la meva llibreta viatgera serà: "País dins d'un país". Difícil d'entendre perquè "cada barri és com una ciutat "-paraules del nostre guia-.


A poc a poc la ciutat canvia i davant nostre apareixen les muralles de Teodosi, anunciant l'entrada al nucli antic. Ja distingim difuminadament els vaixells i transbordadors a les aigües i unes llums a la riba oposada, que ens diuen és l'asiàtica.
Istanbul està situada entre dos mars, el mar de Màrmara i la mar Negra, entre dos continents, Europa i Àsia, i entre dos móns, el tradicional i el modern.
Per allotjar-te a Istanbul has de triar entre Galata o Sultanahmet perquè són les dues zones que més quantitat d'allotjaments tenen.


Sultanahmet és la zona més tradicional, on hi ha la majoria de llocs històrics, (avantatge que tot està més a prop; desavantatge que tot està més concorregut, més car i menys vida nocturna).

Galata és una zona més moderna, prop de la plaça Taksim, (avantatge, que pots trobar bars, botigues de roba, menjar a baix preu, discoteques i tot el que necessites, el desavantatge és aglomeració de gent i molt soroll)
Nosaltres vam optar per la tranquil · litat i la proximitat.
I aviat arribem al nostre hotel, a Sultanahmet, amb la Mesquita Blava i Santa Sofia prodigiosament il · luminades.


El dia següent comença amb un esmorzar turc: formatges tendres, ous remenats, tomàquets, olives i cogombres. Sucs de fruites (molt dolents per al meu gust), melmelada, iogurts (molt bons) i els famosos panets simit, tot acompanyat amb un bon te o cafè.
Un incís respecte al cafè. El cafè turc es prepara de manera similar a la malta, es bull el cafè molt mòlt amb l'aigua i en la tassa es posa tot junt, així que arriba un moment en què a més de beure, comences a empassar part del cafè. Amb la seva pòsit diuen es pot llegir el futur, naturalment només aquells que saben fer-ho.


A les cafeteries i restaurants et pregunten: "Vol cafè turc? ¿Expresso? (Tipus italià) nescafé? (Llarg americà) " Tu tries.
Des de la finestra de l'hotel i mirant cap a la mesquita que tenim davant, sentim les primeres pregàries dels almuecins. Al carrer cridòria i moviment de gent.


Immediatament sortim al descobriment d'aquesta increïble ciutat.