De repente, una mañana de abril, al
abrir una ventana aparece ella: la primavera. Es una señorita fresca
y húmeda de labios de fresa y cabellos apretados de almendros en
flor. Pronto se desabrocha la blusa y libera jilgueros, gorriones,
vencejos … y ríe y ríe, mientras los grillos dudan en salir.
El mes de abril es muy importante para
el huerto, hay muchísimas tareas que hacer porque es necesario
plantar y sembrar. Ya lo dice un refrán: “Si vols menjar
pèsols pel segar, al mes d'abril els has de plantar”
Es ahora cuando disfrutamos de
verduras tiernas, como la acelga, la cebolla dulce, los ajos tiernos
y las primeras ensaladas.
Los ajos también están atentos y
quieren ver la cara de quien los ha plantado. Esto se dice para
recordar que se han de plantar poco profundos, con una parte,
siempre, fuera de la tierra.
Ya podemos sembrar zanahorias, si
puede ser en Luna Vieja. Y comenzar a preparar los planteros de
tomates, si es que no se quieren comprar.
Tenemos unas tomateras tempranas
cubiertas por un envase de plástico a modo de invernadero individual.
Los limones y las naranjas no pueden
faltar en nuestra dieta por su contenido en vitamina C. Son aliados
contra gripes y constipados.
Las acelgas eran muy apreciadas por
los antiguos. Aportan una gran cantidad de fibra y sales minerales
(potasio, calcio y magnesio) Favorece la actividad cardíaca y
muscular.
Sembramos las habas y los guisantes en invierno porque aguantan bien el clima frío.
El ajo tierno es la planta joven del
ajo. Ahora está en su máximo esplendor. Es depurativo, diurético,
antiséptico y antibacteriano.
Venid, entrad, mirad, tomad y comed
todos, si queréis, que éstos son los frutos de nuestra tierra …
si es que hay tierras de alguien.
6 comentaris:
Esto es aprovechar bien la tierra y no lo que hacen otros que yo conozco....
Enhorabuena Elvireta, q preciosidad de huerta tienes!
No como la pobrecita de la mia...
Gracias, chicas. Las visitas al huerto son los únicos viajes que hago actualmente. Muchos abrazos
Me encanta como lo tienes, nosotros hemos empezado esta semana con los ajos y las cebollas, para el resto aún hace frio.
Que placer pasearse por el huerto, avivó mis recuerdos, tenia un huerto magnifico, mis hijos comían los tomates directos de la mata, al cerezo invitaban a sus amigos, que gozada verlos. abrazos Elvireta
Que bello elvireta !!! no me canso de leer tu blog es muy rimantico y dulce , soy una senora mayor y no entiendo muxho de estos temas tan desaroyados de blog y mensajes , pero no pude evitar leer y ver todas tus fotos , me encanta viajar y mi bici mi mejor comp , que a pesar de mis años sigue conmigo a donde yo quiera jaja .Gracias miles por estar y dejarnos leer tan lindas y dulces escritos .Felicidades saludos glubain
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